中日合资-大连味之母酿造食品有限公司是由日本三惠贸易株式会社、日本醉仙酒造株式会社与大连味之母食品有限公司合资兴建的大型酿造食品生产企，公司于2005年5月注册成立，工厂坐落于美丽的大黑山风景区附近，依山傍水，风景秀丽。

   公司是国内外为数不多用大米和糯米生产清酒和调味料的企，公司秉承“卫生是纲、安全是法、是命、诚信是魂、道德是财、是金、用户是王、服务是本”的企精神，在日本杜氏的指导下执着酿造十余年，在研发团队的改良和不懈努力下已经研发出清酒、梅酒、酿造酱油、酿造食醋、本味啉、料理酒等十余款产品。这些产品既保留了日式风味，又迎合了国人的的要求。无论是调味品还是酒水系列，自上市以来上述产品得到了内和客户的一致好评。